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    ブラック、自己破産からのキャッシング,

    自己破産を経て現在も懲りずに借金がある自分の経験からブラック対応の業者さんの紹介や返済状況、役立つ情報などを書いていきます。ブラック対応の業者さんを探されてる方はカテゴリーの各業者さん名より記事に飛んでください。また借入の金額、属性などを参考にしたい方は各月の借入先まとめ記事を参考にしてください。

    Top > 雑記 > 売り切れ御免商売はおいしい

    売り切れ御免商売はおいしい


    うちの近所に食パン専門の有名店がある。

    結構な人気で、毎日必ず売り切れる。

    逆に言えば

    売り切れる量しか作らない!

    いくら客が来ようとも『すいませ~ん、今日はもう売り切れでーす』で済ましちゃう。

    当然、『せっかく来たのに!』と怒って二度と来ない客もいるだろうけど、大半は『それだけ人気なんだ!よし、次はもっと早く来るか予約して来よう!』となる。

    客を手ぶらで帰したのにブランド力は上がる結果に繋がるんです。

    それが出来るのは商品が唯一無二だから。

    どこにでもある商品を売ってる場合、品切れは機会ロスであり、最悪の場合には自店から同様の商品を売ってる他店へと客の流出を許す事になるので、品切れってのは死活問題。

    私も商売をしていて一番文句言われるのは欠品だもんね。

    それは代表生産品の宿命。

    でも件の食パンのように十分な商品力があり、採算の取れるラインで必ず完売する商品を売ってる店は強い。

    何しろ販売数量が読めるしね。

    必ず完売なんだから。
    ハナから営業時間を全うしようなんて気がさらさら無いんだもん。
    売れ残りも余剰在庫もない。

    となると人件費や原料費が売り上げに占める割合も容易に計算できるし。

    さらに『食パン専門店』みたいに単品商売ならさらに強い。

    変動する余地がほとんど無いんだから、『必ず〇〇円儲かります!』なんつーイカサマFX商材みたいな事象が現出するわけやん。

    現にその食パン屋は急成長して店舗もあれよあれよと増えた。

    でもまぁ、これが私に真似できるか?っていうと当然出来ない。
    そもそもパン作れないし。

    作れても『唯一無二』じゃ無いとあかんわけやしね。

    だからこの食パン屋から私が学ぶべきはその商売自体では無い。

    ここから一番学ぶべきなのは

    欲張りは失敗の元!

    ってところなんやと思う。

    だってさ。

    毎日売り切れるわけやん?

    じゃもっと儲けたいと思ったらもっと作るやん。

    必ず100万円分売り切れるならば、明日は120万円分、それでも売り切れたら明後日は140万円分って、ちょっと売れ残るところまで作るやん。

    凡人は。

    でもそれが間違いなんよね。

    雨の日も風の日も、平日も休日も、必ず100万円売れて、必ず20万円程儲かるのが大切。

    そりゃギリギリ売れ残るまで作ったら200万売れるかも知れん。

    1日40万儲かるかも知れん。

    でも『必ず』じゃない。

    140万の時もあるかも知れんし、101万の時もあるかも知れん。

    となると販売数量を読まなければならなくなるから、必ずロスが出る。

    それは売れ残りのロスだけじゃなく人件費や原料費でもロスが出る。

    結果、売り上げ自体は上がるが儲けは安定しない。

    必ず上がる20万円から欲かいて目先の40万を取りに行っても損するのよ。

    それよりは確実な20万を積み上げていくほうが結果的にはより大きな利益を産みやすくなる。

    起業ってギャンブルみたいなとこあるから、多重債務背負うようなギャンブルバカがついつい同じように捉えて一発逆転の夢託したりするけど、コツコツ小さく勝てない奴には最も向いてないのよね。

    コツコツ小さく積み上げた結果が一発逆転に見えるだけでさ。

    しかしまぁ私も食パン1つからよーこんだけ色々考えるわw

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    プロフィール

    シン

    Author:シン
    平成18年12月に破産免責。
    現在 110万借入。
    自分の体験が参考になればとブログ開始しました。


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